Natürliche Eiweißquellen statt Proteinprodukte

Warum dein Körper echte Nahrung braucht

Supermarkt-Stöbern als Leidenschaft

Ich stöbere für mein Leben gerne in Supermärkten. Am liebsten in solchen, in denen ich noch nicht war. Und am allerliebsten im Ausland! Das kitzelt meine Neugier, was am Lebensmittelmarkt so los ist. Sehr auffällig ist, dass seit ein paar Jahren die Zahl an Proteinprodukten rasant wächst. Proteinriegel, Protein-Shakes, Joghurt mit extra Protein … Mein aktuelles „Highlight“ sind Protein-Chips! Ernsthaft???

Brauchen wir wirklich mehr Protein?

Jeder, der sich auch nur ansatzweise mit Ernährung auseinandersetzt, weiß, dass wir mehr Protein zu uns nehmen sollten. Diese Botschaft wurde und wird uns konstant eingetrichtert. Und da ist auch sehr viel Wahres dran. Wir essen viel zu viele Kohlenhydrate, meist mit zu viel Fett. Der Mangel an Protein in unseren Mahlzeiten hinterlässt ein unbefriedigtes Gefühl nach dem Essen. Unserem Körper fehlt noch etwas!

Die meisten von uns greifen aus Gewohnheit in die Süßigkeiten-Schublade – noch mehr Kohlenhydrate, noch mehr Fett … Der Gedanke, dass die vorangegangene Mahlzeit vielleicht nicht alles beinhaltet hat, was wir brauchen, sickert nicht bis zu unserem Bewusstsein durch. Warum eigentlich? Aus Gewohnheit? Wir sind doch eigentlich intelligente Wesen. Woran liegt das also?

Mein Zugang zum Thema Eiweiß

Mein Zugang zu dem Thema Protein ist (mal wieder) eher konträr zu dem, was uns in den Medien propagiert wird. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung bedeutet nicht, dass meine Mahlzeiten größtenteils aus Kohlenhydraten und Fett bestehen dürfen und ich dann mit irgendeinem künstlichen Produkt meinen Eiweißbedarf abdecke.

Nudeln mit Tomatensauce und danach Protein-Chips? Ein klares Nein! Gemischter Salat, dazu eine Scheibe Brot und danach ein Protein-Joghurt? Auch ein klares Nein – aus Sicht der TCM sogar noch viel schlimmer, weil unser Verdauungstrakt mit so viel kühlenden Lebensmitteln in kürzester Zeit KO geschlagen wird. Und dann wundern wir uns, wenn wir Blähungen und Durchfall bekommen. Verrückt!

Warum Heißhunger entsteht

Heißhunger-Attacken entstehen, weil unser Körper verzweifelt nach Nahrung schreit. Nahrung, die wir ihm bisher vorenthalten haben.

Ein erster Schritt aus der Heißhunger- und Snack-Falle ist also darauf zu achten, dass deine Hauptmahlzeiten genügend Eiweiß enthalten. Und zwar jede! Wenn du abnehmen möchtest, dann sollte das Verhältnis zwischen Eiweiß und Kohlenhydraten sogar noch weiter in Richtung Eiweiß wechseln. Mehr Eiweiß, weniger Kohlenhydrate. Das bedeutet nicht, dass ich propagiere, Kohlenhydrate komplett zu streichen! Keinesfalls! Aber das ist ein Thema für einen anderen Blogartikel.

Eiweiß und die Wechseljahre

Gerade bei Frauen rund um die Wechseljahre ist das übrigens noch wichtiger. Wenn dein Körper beginnt, sich zu verändern, dann macht es Sinn, auch deine Ernährung an die neuen Bedürfnisse anzupassen. Du solltest unbedingt auf ausreichen Eiweiß achten. Anfangs kann es dir sogar so vorkommen, als würdest du zu viel Eiweiß essen – dann liegst du vermutlich genau richtig.

Finger weg vom künstlichen Quatsch

Also Finger weg von all dem künstlichen Quatsch, den uns die schlauen Marketingmenschen 24/7 einflüstern. Niemand braucht Produkte, die im Labor schick zusammengemischt, mit Geschmacksverstärkern versehen und dann mit tollen Werbebotschaften vermarktet wurden. Dein Körper wird eher vor dieser ganzen Chemie sitzen und sich fragen, was du da schon wieder angeschleppt hast.

Natürliche Eiweißquellen für jede Mahlzeit

Hier noch eine kleine Liste an natürlichen Eiweißquellen, die du in jede Mahlzeit einbauen solltest:

• Nüsse und Samen
• Hülsenfrüchte jeder Art (Erbsen, Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen, Edamame etc.)
• Pilze jeder Art (Champignons, Austernpilze, Portobello, Kräuterseitlinge, Shiitake etc.)
• Sojaprodukte aller Art (Tofu, Sojajoghurt etc.)
• Seitan
• Eier
• Milchprodukte (Käse, Joghurt, Topfen/Quark etc.)
• Fleisch
• Fisch

Fazit: Dein Körper braucht echte Nahrung

Das Geheimnis liegt nicht in Protein-Chips oder Shakes, sondern in einer klugen Auswahl natürlicher Eiweißquellen. Sie versorgen dich mit dem, was dein Körper wirklich braucht – ganz ohne künstliche Zusätze.